כאשר רבים מדמיינים את מערך המטבח האידיאלי שלהם, הם כנראה מתארים לעצמם מיקסר סטנד של KitchenAid או תנור הולנדי יוקרתי כדי ליצור את יצירת המופת הקולינרית האולטימטיבית. אבל מלבד סכין שף טובה, כמה רכישות קטנות יותר של מוצרי אפייה עשויות להיות השקעות טובות יותר מאשר פריטי היוקרה היקרים האלה. הכלים האלה יכולים לשנות את חווית הבישול ולהפוך את הכנת הארוחה המשוכללת שאנחנו מנסים להכין להרבה יותר ניתנת לביצוע. שלא לדבר, הכלים האלה יכולים אפילו לעזור להרשים את החותנים הבררניים גם במפגשים המשפחתיים.
1. יעילות: אביזרים למטבח יכולים לעזור לך לבשל מהר יותר ובקלות רבה יותר. לדוגמה, מעבד מזון יכול לקצוץ ירקות במהירות ובקלות, בעוד שסכין שף טובה יכולה להקל על חיתוך בשר.
2. דיוק: אביזרים למטבח יכולים לעזור לך לבשל בצורה מדויקת יותר. לדוגמה, כף מדידה יכולה לעזור לך להוסיף את הכמות המדויקת של מרכיבים למתכון, בעוד שמדחום לבשר יכול לעזור לך לוודא שהבשר מבושל לטמפרטורה המדויקת.
3. יצירתיות: אביזרי מטבח יכולים לעזור לך להיות יצירתי יותר בבישול. לדוגמה, תבניות אפייה בצורות שונות יכולות לעזור לך ליצור מאפים ייחודיים, בעוד שחותכני עוגיות יכולים לעזור לך לקשט עוגיות בצורה יצירתית.
4. נוחות: אביזרים למטבח יכולים להפוך את הבישול לנוח יותר. לדוגמה, קרש חיתוך עם חריץ מובנה יכול למנוע מהנוזלים לזלוג על השיש, בעוד שמחבת עם ציפוי נון-סטיק יכולה להקל על הניקוי.
5. בטיחות: אביזרים למטבח יכולים להפוך את הבישול לבטוח יותר. לדוגמה, כפפות תנור יכולות להגן על הידיים שלך מפני חום, בעוד שמשטח החלקה יכול למנוע ממך להחליק במטבח.
6. כיף: אביזרים למטבח יכולים להפוך את הבישול למהנה יותר. לדוגמה, מכונת גלידה יכולה לעזור לך להכין גלידה טעימה בבית, בעוד שמקרן סרטים יכול לעזור לך להפוך את הבית שלך לאולם קולנוע.
בסופו של דבר, האביזרים הטובים ביותר למטבח הם אלה שעוזרים לך לבשל בצורה יעילה, מדויקת, יצירתית, נוחה ובטוחה. חשוב לבחור אביזרים המתאימים לצרכים וההעדפות האישיים שלך.
הנה אביזרים למטבח מומלצים שיכולים להעלות ברצינות את האיכות והאסתטיקה של האוכל שיוצא מהמטבח שלכם.
סכין שף טובה היא לא זולה, אבל זו השקעה שתחזיק מעמד שנים. הבעיה היא שרבים מאיתנו מסתפקים בסכינים בינוניות כי הישנים שלנו משעממים ואנחנו לא רוצים לשלם תמורת סכין של 150 דולר כל שנתיים. הכלי שעוזר לך לשמור על ביצועים טובים ככל האפשר של הסכין שלך הוא משחיז סכינים.
אם אתם באמת רוצים להיכנס לענייני אפיית לחמים או קינוחים איכותיים, משקל למטבח הוא אחד אביזרים לאפייה שחובה לקנות. אתה יכול להשיג אחד בקצת יותר מ-10 דולר באמזון, וזה יהפוך את המתכונים שלך למדויקים הרבה יותר. כמו שנאמר, בישול הוא אומנות ואפייה היא מדע. המדע תלוי במתמטיקה, ומתמטיקה טובה מתחילה במדידות מדויקות.
הגאדג'ט הזה מתגלגל בצורה חלקה דרך האבטיח כדי ליצור חתיכות מנות מושלמות לחטיף פחות מבולגן. זה גם בטוח לשימוש לילדים מכיוון שהוא משתמש בקצוות פלסטיק מעוגלים במקום להבים.
לא צריך אביזרי אפייה משוכללים כדי להכין בראוניז פשוט. אפשר להסתפק במערבל ידני עם חמש מהירויות מבית KitchenAid במקום להקדיש 20 דקות לערבוב מרכיבים במזלג. לא עוד נתחי קמח לא מעורבב בבראוניז הפאדג' שלך.
עשוי מאלומיניום טבעי עם חישוקי פלדה מגולוונת, סט עמיד בפני עיוות זה מבית Nordic Ware מבטיח אפייה אחידה להפליא בכל פעם. עם שש התבניות הללו תוכלו להקציף עוגות, עוגיות, מאפינס, לחם בננה, באיכות מקצועית ועוד. זה סט התחלה נהדר לכל מה שאתה עשוי להרגיש בהשראת אפייה. Nordic Ware ייצרה כלי בישול איכותיים במיניאפוליס, מינסוטה, עם חומרים מתוצרת מקומית מאז 1946, ואיכותם מבטיחה מוצרי אפייה עקביים שהם לחים מבפנים וחום זהוב למעלה.
המערוך היפה הזה, שמקורו בשיש איכותי, כולל ידיות עץ נוחות ומגיע עם בסיס מנוחה מעץ. בנוסף לאלגנטיות שלו, השיש הוא בחירה מצוינת למערוך מכיוון שהוא אינו סופג לחות, שומנים או ריחות מהמזון. עם מיסבי ניילון לגלגול חלק מאוד ותכונות נון-סטיק טבעיות, הכלי הזה יהפוך את רידוד הבצק למאפים (או ריסוק אגוזי מלך לעוגיות) בקלות. בונוס: ניתן לקרר את השיש מראש במקרר או במקפיא, ולהשאיר את הבצק קר - וקל יותר לעבוד איתו - תוך כדי רידוד.
מאסטר סלייסר הוא קוצץ ירקות ידני יעיל, קל לשימוש וקל לניקוי. הוא זמין במחיר סביר ומומלץ לכל מטבח.
הוא מושלם עבור:
היא סכין רב-תכליתית באיכות גבוהה המושלמת למגוון משימות במטבח. היא חדה, עמידה, נוחה לאחיזה וקלה לניקוי. הסכין באורך 21 ס”מ.
אנחנו חייבים לומר, יש משהו כל כך מספק בקניית גאדג'טים למטבח. בין אם מדובר בסט חדש לגמרי של צנצנות תבלינים לשמירה על טריות החומרים, קערת הפסטה המושלמת לערסל כל מגוון של אטריות, או בלנדר רב עוצמה להכנת שייקים טעונים, אין דבר טוב יותר מאשר למצוא את המוצר המושלם הזה.
בין אם אתה אופה ותיק או מישהו שרק התחיל ללמוד את המיומנויות השונות הנדרשות למוצרי אפייה, אתה צריך אביזרי מטבח מועילים לאפייה או לבישול שיעזרו לך בהרפתקאותיך. אביזרים למטבח איכותיים ביותר הם אלו שמפחיתים את עומס העבודה המיותרת ומאפשרים לבצע את המשימות ביעילות תוך שמירה על הטעם.